JR立川駅構内の雲呑好、あまりの空腹に…
おつまみ麻婆豆腐が350円なので気になってました。
なかなか濃厚な麻婆豆腐、繊細さのかけらもないけど嫌いじゃない〜
卓上のガンラー粉、花椒で辛さと痺れは好きに調整可能。ガンラー粉は唐辛子の種が食感を損ねるから辣油系のほうが個人的には嬉しいかな…
雲呑麺のお店なのに、雲呑麺無視でスミマセン
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【立川】 雲呑好 濃厚で辛さ痺れを自由に調整できる麻婆豆腐
当サイト「mabo.news」をご覧いただきありがとうございます。日々美味しい麻婆豆腐を求めて食べ歩いている映像クリエイターです。現地の空気感をそのまま伝えるべくこれまでに数多くの名店に足を運び土鍋でグツグツと煮立つあの圧倒的なシズル感や、店内に漂うスパイスの香りまで届くような記録を目指しています。「mabo.news」のコンセプト このサイトでは、純粋な一人の麻婆豆腐ファンとして、忖度なしの完全な中立の立場でレビューをまとめています。映像だけではお伝えしきれない「辛さとシビレ（麻辣）のバランス」「ひき肉や豆腐のこだわり」「お店へのアクセスや雰囲気」など、より詳細な情報を補完する場所として立ち上げました。「今日、どうしても最高に美味しい麻婆豆腐が食べたい！」 そんなあなたの胃袋を満たす、運命の一皿を見つけるお手伝いができれば嬉しいです。
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