立川ビアホール　特製麻婆豆腐　東京都　立川

早坂さんの作る麻婆豆腐が好きなので宴会メニューに入れてもらいました、まさに幹事特権！！
ペッパーの効きが良いので、花椒とは違う爽やかさがある個性的な麻婆豆腐。
初めて食べたのは国分寺の孔明の罠時代、何年前だろう…たまに作ってもらってます、立川に住んでてよかった。

胡椒系麻婆豆腐といえば胡椒饅頭KIKIとかPAOPAOだけど、この麻婆豆腐の方が胡椒のポテンシャルをmax引き出してると思うな…旨かった。
いつもありがとうございます！