絶品麻婆豆腐見つけちゃいました…
和牛麻婆豆腐膳 1,800円
肉の旨味の素晴らしさ、行き過ぎない味付け。
ひき肉だけでなくカットされた和牛が入っている珍しい麻婆豆腐です。
といっても和牛頼みの個性的な麻婆豆腐ではなく、全体として非常にバランスの整った上品な一品。
花椒好きな方は多めにしてもらったら更に幸せ度アップ！！
シェフは若いけど東京、大阪で中華の修行を積んだ猛者です、麻婆豆腐や麻婆麺の話で盛り上がりました。
当日の調理に使用している和牛がディスプレイされていて（寿司屋さんみたい）麻婆豆腐に使っちゃうのがもったいないとさえ思ってしまいます…
ちなみに麻婆豆腐に入っている和牛、とろけますｗ
先週オープンしたばかりの和牛麻婆豆腐GOKUSAI。
まだまだ告知不足とのことで、是非皆さん行ってみてください～
麻婆豆腐にしてはお高めですが、肉好きの人にはその価値はあると思います。
場所は高円寺、JR高円寺駅から数分の好アクセス。
※昼だけの間借り営業ということでランチタイムで行ってください。
あと、月・火お休みなので注意
和牛麻婆豆腐GOKUSAI
〜オープンキッチンで最高級和牛の麻婆豆腐を〜
11:30〜14:00(L.O).定休日火、水
東京都杉並区高円寺北3-21-19
※現金のみのお取り扱いです。
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